Época de siembra: Siembra directa: de julio a agosto en clima mediterráneo y en julio en clima continental. Siembra en semillero: de julio a agosto
Profundidad de siembra: Poner 2-3 semillas por hoyo a 0,5-1 cm de profundidad. Marco de cultivo: 20 cm entre plantas y 40 cm entre líneas
Exposición solar: Tolera la sombra pero necesita luz. Riego: Regular y frecuente
Recolección: De diciembre a marzo en clima mediterráneo y de diciembre a febrero en clima continental. Se deben recolectar antes que los bulbos se vuelvan viejos, fibrosos y pierdan su piel exterior
Asociaciones: El hinojo se puede cultivar con plantas de hoja, como la lechuga y la escarola. Éstas tienen raíces superficiales, al contrario del hinojo, y por lo tanto no compiten por los nutrientes
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